Sejak dahulunya, Padang dikenal sebagai kota tujuan wisata kuliner stategis di wilayah Sumatera Barat Barat. Karena Padang sebagai ibukota provinsi yang juga pintu gerbang wisatawan domestik maupun manca negara. Maka untuk meningkatkan kunjungan wisata, khususnya wisata kuliner, Kota Padang dituntut untuk menyediakan aneka produk yang telah dijamin kualitas dan kehalalannya.
Demikian ditegaskan Wakil Ketua DPRD Kota Padang, Budiman,S.Ag kepada MinangkabauNews, kemarin (7/9). Menurutnya, wisata kuliner sekarang ini meningkat tajam dan berkembang pesat selain wisata alam. Wisata kuliner halal juga sudah menjadi isu nasional dan global sekarang ini. Maka Kota Padang harus cepat berbenah. Paket-paket wisata kuliner saat ini tengah gencar dipromosikan oleh perusahaan pariwisata.
“Padang harus cepat bersiap diri. Kalau tidak, banyak wisatawan lari ke luar negeri. Padahal di dalam negeri terlebih di Kota Padang banyak produk-produk kuliner yang halal, beragam dan lezat, maknyus,” ujarnya. Budiman yang juga Majelis Pertimbangan Wilayah (MPW) PKS Sumbar ini melanjutkan, dinas terkait bisa kerjasama dengan MUI untuk membantu masyarakat mendapat sertifikasi produk kuliner halal. Seluruh lapisan masyarakat, termasuk swasta dan pemerintahan, juga punya peran masing-masing. Beberapa dinas, seperti dinas pariwisata, dinas perindustrian dan perdagangan serta dinas pertanian, kata dia.
“Hal tersebut juga menjadi salah satu langkah terpenting untuk mewujudkan Kota Padang sebagai kota wisata kuliner halal,” tegasnya. Menurutnya, label kota wisata kuliner halal sendiri sebenarnya bukan berarti semua produk yang beredar haruslah halal. Namun produk halal yang sudah ada haruslah diberi kejelasan label yang jelas. Hal itu tentu memudahkan masyarakat untuk mengenali dan memilih produk halal yang dibutuhkan.
Upaya lain, sambungnya, adalah dengan pelatihan produk kuliner halal. Program ini berisi pelatihan halal dan praktik kerja lapangan ke perusahaan rumah makan dan restoran dan perusahaan makanan lainnya. “Pemkot harus mendorong insan pariwisata ke arah itu. Dan melakukan percepatan serta terobosan untuk mewujudkannya,” ujarnya.
Published: 2012-12-16T04:26:00-08:00
Title: Hidupkan Kembali Padang Kota Wisata Kuliner
Rating:
Post a Comment